شیر : 1/4 پیمانه
آرد : 2 پیمانه
بکینگ پودر : 1 ق مرباخوری
دارچین : 1 ق مربا خوری
جوز هندی : 1/4 ق چای خوری
میخک پودر شده : 1 ق چای خوری
برای رویه پنیری ....
پنیر خامه ای یا پنیر بی نمک نرم : 100 گرم
وانیل : کمی
کره : 3 قاشق غذاخوری
شیر : پ ق غذاخوری
پودر قند : 1 پیمانه
فرو روی 170 درجه تنظیم و روشن میکنیم ، در یک ظرف بزرگ ، آرد ، بکینگ پودر و همه ادویه هارو مخلوط می کنیم
در یک ظرف دیگه ، تخم مرغ ها ، وانیل ، شکر ، شیر و پوره کدو حلوایی رو مخلوط می کنیم و به مواد قبلی اضافه می کنیم و هم می زنیم و درون قالب چرب شده مورد نظرمون می ریزیم ....
داخل فر گرم شده حدود35 دقیقه می پزیم
وقتی کیک در حال خنک شدنه ، مواد رویه پنیری رو با هم مخلوط می کنیم و روی کیک می مالیم .......نوش جان